周一: 橄欖菜濕米粉(就是米粉湯的新加坡說法) 烤小全雞 水煮蘆筍沾芝麻醬
今天天氣超晴朗 可是好冷~ 白天居然還看到小雪花片 怪天氣~ 所以人懶散 不想煮飯 臨時想出以橄欖菜炒上星期多泡的米粉 卻發現炒不動 轉念一想煮成濕米粉 結果老公孩子都很喜歡~
橄欖菜罐頭是新加坡來的屯貨 不管是炒絞肉或是夾土司都超好吃的!
周二: 蜜汁雞翅 煎手工蔥餅
周三: 塔吉鍋煮Potato/pea curry (Sookha Mattar Rasmisa) 煎鱈魚 煮花椰菜
今天首次嘗試裡面有加優格的印度菜 印度菜我一向很愛 但礙於他的香料繁多 又都跟西洋料理不同 我除了cumin以外幾乎都得重新準備 所以沒做過 但是真的愛吃 看到某中文部落格有 只要薑黃粉跟茴香粉的一道蔬菜料理 所以就用塔吉鍋做了 還蠻好吃了 等Staub鍋子來應該可以做更好吃的
可是完全忘了我是因為昨天買了Naan要當主食吃才做這道的~
平常都吃韓國米 今天吃BJ買的東南亞長米 是在BJ看到的泰國米 下次也要買印度米來試試看 因為在家吃的機率大 所以米的消耗量有點大
晚餐後心血來潮做了蒸布丁 因為心急 所以賣相不好 但簡單又好吃
周四: 炒高麗菜 蘿蔔乾豆腐 紅燒魚
早上收到Staub鑄鐵鍋 非常高興 趕快打開來看 朋友不小心寄到我家的LC鍋子同時也到 所以兩個鍋子排排站照了張相片
一下子多了一只鍋子 做菜反而手忙腳亂起來 想要試試看新的鍋子 但養鍋可能養不夠 今天的煎魚完全大失敗 不過即使不成功 孩子們還是開心的吃完了 我則覺得還摸不清楚這兩只鍋(德國的寶迪中式炒菜鍋 與法國的Staub iron caster braiser)的特性 或許Staub只能在燉煮上發揮效果 而寶迪鍋應該用來無油煎 如果要炒青菜 原來的平板不沾鍋或許容量比較夠一點 只能等用熟了才能得心應手
最後是在cutleryandmore.com買到的 價錢是$119不用稅跟運費 正常價錢應該是$189 旁邊LC鍋的是朋友的 她在Ruelala買的 我們都超喜歡這網站的 這一只鍋價錢好顏色也好 只是我還是獨鍾Staub:) 
周五: Indian butter chicken, garlic naan, Appalams
買了漂亮的鑄鐵鍋 最想煮的居然是印度食物! 先前的蔬菜塔吉鍋料理算成功 今天是用Stub煮食的butter chicken 不過因為健康因素 奶油我並沒有像食譜需要的 加了一整杯 只有一兩大匙而已
研究了一會兒 所謂的Garan Masala其實是一種綜合香料 Wegmans超市也有賣即時包 但是都有加chilli 所以孩子恐怕不能吃 所以我就把香料罐子備齊 這樣味道就像了
Garam Masala: 基本上包含coriander (元荽) cumin (茴香) Cardmom (荳蔻果) clove (丁香) black pepper (黑胡椒) Cinammon (肉桂) nutmag (荳蔻) 這些只是基本香料
單獨聞這些香料都有點~不熟悉 但綜合起來就是我熟悉的印度菜滋味 今天的奶油雞配上印度面包與印度餅 很好吃哩! 
周六: 高麗菜水餃
前一陣子卯起來包了好多 現在開始出清存貨~
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