我在倚色佳

小女兒的生日 我不想老派做一些杯子蛋糕 要真的有蛋糕來切 才有生日的fu~

對阿! 那個看起來像是枕頭一樣的東西 就是我第一個手作fondant cake 值得驕傲的是 星期四做檸檬蛋糕 星期五早上上icing 玩耍fondant麵糰 小女兒指定要粉紅色 (還能有其他顏色選擇麼? 當然沒有) 這個蛋糕是一點麵粉一點糖堆積起來的完全手作蛋糕 雖然沒主題 而且貌不驚人 可是~蠻好吃的! 我一向注意小朋友在生日趴上都只顧著玩耍 管他是Cars還是Hello Kitty蛋糕 沒幾個孩子會吃蛋糕的! 而爸爸媽媽們總是搖搖手說"no~no~ we will share!" 但那天 或許是邀對了孩子吧 義大利小女生拿了蛋糕 直接就坐在草地上 一副很享受陽光 享受手中的食物的樣子 讓人看了心情真是好阿

不過我現在喜歡的semi-homemade的主意 譬如蛋糕體 可以用Sara Lee Pound Cake來代替 蛋糕體與fondant中間的糖霜(frosting) 買現成的就好! 而fondant也不用辛苦地手作 AC Moore或是Walmart都有賣的! 不過我得說 這個蛋糕好好吃 真的是我的檸檬蛋糕配方的關係:)

下午茶塔上的蝴蝶酥Palmiers 也是自己做的 這個就更該偷懶了 去超市買個酥皮Puff Pastry 一點糖 一點肉桂粉 就可以簡單做起來! Marshmellow的小點心 孩子很愛 只要一點Marshmellow 一點巧克力糖霜 一些餅乾屑屑 超級快的